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इस तरह तैयार करें नूडल्स डोसा

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कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :
नूडल्स- एक कप उबले
डोसा बैटर- दो से तीन कप
पत्तागोभी- एक कप बारीक कटे हुए
हरा धनिया- 2-3 बड़े चम्मच
तेल- दो से तीन बड़े चम्मच
पनीर- आधा कप छोटे टुकड़े कटे हुए
शिमला मिर्च- एक चौथाई बारीक कटी हुई
अदरक- आधा इंच अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
नींबू का रस- एक छोटी चम्मच
सोया सॉस- एक छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर- एक छोटी चम्मच
नमक- स्वादानुसार
विधि :
स्टफिंग की विधि:
एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल डाल कर अदरक, हरी मिर्च, मटर दाने, शिमला मिर्च, पत्तागोभी सभी डालकर हल्क नरम होने तक भूनें लेकिन ध्यान रहे सब्जियां क्रंची रहें। अब इसमें पनीर, नूडल, नमक, काली मिर्च, सोया सास और नीबू का रस और हरा धनियां डालकर सभी को मिक्स होने तक अच्छी तरह मिला लें। स्टफिंग बन कर तैयार है।

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